姶良市郊外の緑に囲まれた奥座敷で上品な味わいの本格日本料理でおもてなしいたします。
料理はもちろんですが、空間や待ち時間、接客といったすべての時間をお客様に楽しんでいただけるよう、力を尽くしています。
京都で10年修行した店主が、季節の食材や毎朝仕入れてくる魚介を使い丁寧に仕上げた、見た目も華やかな料理をお楽しみください。
日本料理反田の歴史
- 昭和43年 創業 重富養鯉場
- 重富養鯉亭
- 平成11年5月 日本料理・鯉料理 反田
日本料理・鯉料理 反田 スタッフ紹介
店主経歴
- 鹿児島城西高校 調理科卒業
- 京都 京懐石 美濃吉
- いけす割烹 綱玄
- 祇園割烹 いな梅
- 資格:調理師・ふぐ調理師 免許
女将経歴
- 清水焼 東五六
- 京都 栗田山荘
- 日本茶アドバイザー資格
- 方円流煎茶道師範